--- Cartas de menú ejemplo
---Nuestro Chef ha preparado la siguiente selección de menú para las diferentes actividades dentro de Hacienda Los Lingues®, ya sea para almuerzos, fiestas, reunión de empresas etc. Contamos con una variedad de productos de la zona, además de platos típicos rescatadas de viejas recetas chilenas.

••• Menú A •••
Alcachofa Rellena con Atún
Sorbet
Bisque de Langosta
Sorbet
Magret de Pato y Verduras Salteadas en  Salsa De Merlot
Turrón de Vino con Nueces
Receta Lyon
Café de Grano o Agua de Hierbas Silvestres

••• Menú B •••
Ensalada Mediterránea
Sorbet
Crema de Betarraga
Sorbet
Langosta Fresca de Juan Fernández  con Papas  del Huerto Orgánico y Salsa  de Gran Reserva Los Lingues®
Postre al Revés  con Almendras y Nueces
Café de Grano o Agua de Hierbas Silvestres

••• Menú C•••
Carpaccio de Filete
Sorbet
Sopa Tres Zetas
Sorbet
Congrio a La Mantequilla con Salsa de Alcaparras
Bavaroise de Frambuesas  y Golden Berries
Café de Grano o Agua de Hierbas Silvestres

••• Menú D•••
Terrina de la Casa
Sorbet
Gazpacho  con Verduras de Nuestro Huerto Orgánico
Sorbet
Chuletas de Cordero y Polenta  en Reducción de Cabernet Los Lingues®
Leche Asada Receta de La Casa
Café de Grano o Agua de Hierbas Silvestres